Dampf ablassen leicht gemacht

Freie Sicht aufs Geschehen und trotzdem stets frische Luft: Immer mehr Haushaltsgerätehersteller setzen auf Dunstabzugssysteme, die statt an der Decke direkt ins Kochfeld montiert werden. Ein Blick in die Küche von heute.

Stellen Sie sich vor, vor Ihrer Küche tut sich ein spektakuläres Panorama auf – und dann versperrt Ihnen der Dunstabzug die Sicht aufs Postkartensujet. Dass dem mitnichten so sein muss, dafür sorgen immer mehr Haushaltsgerätehersteller. Downdraft-Lüftung heisst das Zauberwort. Dabei wird der Kochdunst wie von Zauberhand aus der Pfanne direkt in das Abzugssystem gelenkt und steigt gar nicht erst an die Decke. So bleiben einerseits die Aussichten frei, andererseits (allfällige) Wände und die Decke fleckenlos. Je weiter nämlich Kochdünste ziehen, bevor sie abgesaugt werden, desto mehr verteilen sich Geruchs- und Fettpartikel, bleiben auf Möbeloberflächen hängen und setzen sich in Stoffen fest. So bleibt das Gebratene noch tagelang in der Nase, was die Freude über das aufgetischte Menu erheblich trüben kann. Küche frei darum für die neue Dunstabzugsgeneration.

 

Bei Bosch zeigt sich die Alternative zum Deckenlüfter in Form eines versenkbaren Tischlüfters. Das bringt zum einen den Vorteil, dass das Lüftungssystem nur in Gebrauch sichtbar und sonst clever verstaut ist, zum anderen punkten die Downdraft-Tischlüfter der Serie 6 mit vielseitigen Montageoptionen und können auch versetzt installiert werden. Ob in eine Kochinsel, in die Arbeitsplatte vor der Wand, übers Eck oder hinter dem Kochfeld im Unterschrank, durch den massgeschneiderten Einbau wird der nutzbare Platz in den Schubladen mühelos erweitert. Doch auch hinsichtlich Deckenlüftung weiss Bosch mit sichtfreundlichen Modellen zu punkten: Die neuen flächenbündigen Dunstabzugshauben für die Deckenmontage, so genannte integrierte Deckenlüfter, bieten sich als ebenso platzsparende wie elegante Lösung an und überzeugen überdies mit leistungsstarkem, aber leisem Motor. Im Umluftbetrieb garantiert der CleanAir Filter eine Geruchsabsorption von mehr als 90 Prozent. Erhältlich sind die Deckenlüfter wahlweise in Edelstahl oder in Weiss. In Küchen mit weiss gestrichener Decke bringt allen voran die weisse Variante ein Höchstmass an Reduktion mit sich: Die Dunstabzugshaube wird nur noch als dezentes Design-Element und durch ihre hervorragende Leistung wahrgenommen.

Wie an der frischen Luft kocht auch, wer auf das Kochfeldabzugssystem Bora von Suter setzt. Ganz gleich, für welches Modell Sie sich entscheiden, die beim Kochen freigesetzten Fettpartikel verteilen sich nicht mehr im Raum, sondern werden im Edelstahl-Fettfilter eingeschlossen. Nach dem Kochen schliessen Sie einfach die Abdeckung und aus der Welt geschafft sind die Gerüche. Zudem punktet Bora mit leisen Tönen und unkomplizierter Reinigung: Selbst auf höchster Stufe ist der Schallpegel leiser als das Anbraten eines Steaks und bedarf das System einer Reinigung, lassen sich alle drei beweglichen Teile ohne Werkzeug ausbauen und in den Geschirrspüler legen.

 

Auch bezüglich Planung bietet Bora jede Menge Freiheiten: Vom Kochen vor Fenstern und Dachschrägen über viel Platz für Hängeschränke in kleinen Küchen bis zu fugenlosem Minimalismus ist alles möglich. Frohes Kochen und guten Appetit.

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